Een goed geschreven cv vergroot de kans dat de sollicitant wordt uitgenodigd voor een gesprek en in de toekomst de gewenste functie krijgt aanzienlijk. Daarom moet u veel aandacht besteden aan elk feit dat in de samenvatting wordt vermeld. Dit geldt voor elk beroep.
Daarom moet de beschrijving van vaardigheden in het cv van de restaurantmanager serieus worden genomen. Het is belangrijk om hierin alle noodzakelijke kwaliteiten van de aanvrager met betrekking tot personeelsbeheer en het vermogen om het werk van ondergeschikten te organiseren volledig te weerspiegelen.
Structuur (voorbeeldsjabloon)
Het uiterlijk en de structuur van het cv voor de functie van restaurantmanager moeten voldoen aan algemeen aanvaarde normen. De vereenvoudigde structuur van een dergelijk document heeft de volgende vorm:
- Persoonlijke gegevens, contactgegevens, foto.
- Het doel van de aanvrager en het verwachte loonniveau.
- Werkervaring (met vermelding van taakverantwoordelijkheden).
- Basisonderwijs.
- Extra onderwijs.
- Persoonlijke prestaties in het professionele veld (indien aanwezig).
- Vaardigheden, talenkennis, beschikbaarheid van een rijbewijs.
- Persoonlijke kwaliteiten van de sollicitant (wat handig zal zijn in de respectievelijke functie).
Welke vaardigheden en verantwoordelijkheden zijn essentieel voor een restaurantmanager
Deze functie impliceert dat iemand ervaring heeft op het gebied van restaurant- en hotelwezen. Daarnaast is de aanvrager een succesvolle leider die in staat is om het effectieve werk van het team te organiseren. Om de aanvrager de beschikbaarheid van relevante ervaring te laten bevestigen, moet hij aangeven wat hij op de vorige werkplek heeft uitgevoerd. De belangrijkste verantwoordelijkheden van een restaurantmanager voor een cv zijn onder meer:
- Werk met restaurantpersoneel, personeelswerving, personeelsbeoordeling en bepaling van de behoefte aan aanvullende personeelstraining.
- Werk samen met leveranciers van producten en plan de inkoop van goederen die nodig zijn voor het restaurant.
- Controle over het werk van de keuken en bar.
- Menu opstellen, kaarten van alcoholische dranken.
- Ontwikkeling van het concept van amusementsprogramma's, promotionele aanbiedingen, kortingen, cadeaubonnen.
- Werk samen met regelgevende instanties, rapportage.
- Controle over de naleving van de gelddiscipline.
- Uitvoeren van restaurantzaken, rekening houden met de beschikbaarheid van producten en benodigde goederen.
- Boekhoudkundig restaurant en belastingadministratie.
Extra functies
Als voorbeeld van de taken van een restaurantmanager voor een cv kunt u ook aangeven welke werkzaamheden de restaurantbeheerder heeft verricht. Het is toegestaan om de volgende formuleringen te gebruiken:
- Gedeeltelijke uitvoering van de taken van een restaurantbeheerder (in termen van het organiseren van banketten en catering, het werken met ontevreden en conflicterende klanten, het oplossen van geschillen tussen klanten en servicepersoneel, het bijhouden van werktijden, vakantie- en ploegenschema's).
- Controle over de implementatie van servicenormen in de instelling.
Welke persoonlijke kwaliteiten een restaurantmanager moet hebben
Als voorbeeld voor een cv van een restaurantmanager kunt u de volgende persoonlijke kwaliteiten gebruiken:
- Stressbestendigheid.
- Gezelligheid.
- Focus op resultaten.
- Samenwerkingsvaardigheden.
- Leidinggevende capaciteiten.
- Het vermogen om een uitweg uit conflictsituaties te vinden.
Welke aanvullende opleiding moet in het cv worden vermeld?
Naast een basisopleiding waarmee de aanvrager een leidinggevende functie in de restaurant- en hotelsector kan aanvragen, hebben specialisten met relevante kwalificaties vaak een aantal aanvullende certificaten en diploma's. Het is raadzaam om vergelijkbare informatie over de beschikbaarheid van aanvullend onderwijs toe te voegen aan het voorbeeld CV van de restaurantmanager:
- Training voor F&B en hotelmanagers (Vertex hotel grour).
- Certificaat van slagen voor het Engelse examen TOEFL.
- Training "Het bouwen van een effectief team", het bedrijf "Gestalt Consulting Group."
Voorbeeldinformatie die moet worden opgenomen
Om ervoor te zorgen dat het samengestelde cv de verdiensten van de aanvrager het beste benadrukt, is het noodzakelijk om elke sectie zorgvuldig in te vullen en een uitsluitend formele presentatietaal te gebruiken. Een voorbeeld van informatie die moet worden vermeld, wordt gegeven in de tabel.
|
sectie naam |
Toelichtingen |
|
doel |
Deze paragraaf moet aangeven "De functie van restaurantmanager krijgen" |
|
Verwacht salaris, inkomensniveau |
Vaak gebruiken werkgevers bij het zoeken naar cv's op wervingssites de zoektocht naar sollicitanten niet alleen per werkterrein en specialisatie, maar installeren ze ook een extra filter op het niveau van het gewenste inkomen. Dat wil zeggen dat u deze informatie in het cv moet invullen en het salaris moet aangeven waarmee de sollicitant akkoord gaat. |
|
persoonlijke informatie |
De volgende informatie moet worden verstrekt: - contactgegevens voor communicatie met de aanvrager (mobiel telefoonnummer, e-mailadres, enz.); - achternaam en voornaam (patroniem is niet tegelijkertijd vereist); - geboortedatum of leeftijd (kan beperkt zijn tot vermelding van het geboortejaar); - woonplaats (stad en land zijn aangegeven); - burgerlijke staat (niet getrouwd, getrouwd, getrouwd, niet getrouwd). Daarnaast wordt aanbevolen om een foto van de aanvrager bovenaan het document te plaatsen. Zijn aanwezigheid vergroot de kans op een baan, verhoogt de interesse in potentiële cv's van potentiële werkgevers. Psychologen merken op dat een foto waarop een persoon minzaam glimlacht, ervoor zorgt dat mensen die hem overwegen zich op een onbewust niveau bevinden. |
|
Werkervaring, vaardigheden, capaciteiten, taken op de vorige werkplek |
In deze paragraaf geeft de aanvrager de eerder beklede functies, werkplekken en de uitgeoefende functies aan. In dit geval wordt informatie over de ervaring gepresenteerd in omgekeerde chronologische volgorde. De laatste werkplek van de aanvrager moet op de eerste plaats in deze lijst staan, het wordt aanbevolen om de periode aan te geven waarin de aanvrager deze in de buurt van de functie hield. |
|
Basisonderwijs |
De naam van de onderwijsinstelling waar de aanvrager professionele kennis heeft opgedaan, de naam van de specialiteit, het afstudeerjaar en de studievorm (voltijds, deeltijds, deeltijds) moeten worden vermeld. Gebruik in dat geval geen afkortingen. De namen moeten volledig worden vermeld om dubbele interpretatie uit te sluiten. Heeft de aanvrager een diploma met onderscheiding of een diploma, dan moet dit ook worden vermeld. De samenvatting bevat geen gegevens over afstuderen aan een school of andere onderwijsinstelling. |
|
Extra onderwijs |
Deze sectie geeft informatie over voltooide geavanceerde trainingen, deelname aan seminars, trainingen, beschikbaarheid van kennis van vreemde talen, rijbewijs. |
|
Persoonlijke prestaties |
In het cv van de restaurantmanager moet duidelijk worden aangegeven welke resultaten de aanvrager op de laatste werkplek heeft behaald (zorgde bijvoorbeeld voor een stabiele omzetgroei van 30% gedurende het jaar, organiseerde vanaf het begin de opening van het Hercule-restaurant in Kirov). |
Er moet aan worden herinnerd dat de informatie duidelijk en beknopt moet worden vermeld, in de juiste secties moet worden geplaatst en niet overladen moet worden met onnodige informatie.
Fouten gemaakt door sollicitanten voor de functie van restaurantmanager
Bij het schrijven van een cv zijn er geen kleinigheden. Elk item dat erin wordt aangegeven, heeft een betekenis. De kleinste fout in het cv van de restaurantmanager kan de werkgever volledig de wens ontnemen om de sollicitant uit te nodigen voor een sollicitatiegesprek. De lijst met de meest voorkomende fouten die de hoop van de aspirant op een baan kunnen wegnemen, wordt hieronder gegeven:
- Het cv van de aanvrager wordt overladen met verschillende informatie en feiten die niet belangrijk zijn voor het werken in een restaurant op de site van de manager. Het wordt aanbevolen om uw profiel op één pagina te plaatsen. Als de sollicitant veel ervaring en veel prestaties heeft, moet het cv op twee pagina's passen.
- De aanvrager geeft ervaring aan op een bepaald gebied, maar vermeldt niet de naam van de organisatie, onderneming of instelling waar hij heeft gewerkt (dat wil zeggen de plaats van werkzaamheden waar hij bepaalde taken heeft uitgeoefend). Het ontbreken in het cv van de restaurantmanager van informatie over de vorige werkgever kan de volgende kenmerken van de aanvrager suggereren:
- zeer korte tijd in de opgegeven functie heeft gewerkt;
- vaak van baan veranderde (dat wil zeggen, hij bleef niet lang in een van de vorige werkplekken);
- wil niet dat de nieuwe werkgever navraag doet naar hem op zijn vorige werkplek (dat wil zeggen, hij is bang dat de voormalige manager hem een niet-vleiende karakterisering zal geven).
- Het cv van de restaurantmanager combineert vaardigheden en persoonlijke kwaliteiten in verschillende categorieën. Zo wordt in de rubriek “Persoonlijke kwaliteiten” aangegeven: gezelligheid, actieve levenshouding, vermogen om 1C te gebruiken. Vaardigheden met betrekking tot verschillende semantische groepen moeten in verschillende delen van het cv worden vermeld en niet in één categorie worden gecombineerd.
- De tekst bevat spelfouten. Het gebrek aan geletterdheid in het opgestelde document schildert niemand. Als de aanvrager van plan is om een leidinggevende functie in te nemen, moet hij het geposte cv zorgvuldig bekijken en de spelling controleren, bijvoorbeeld met behulp van de ingebouwde functies van teksteditors.
- De sollicitant voor de functie van manager geeft persoonlijke informatie aan zonder een zakelijke stijl te volgen:
- plaatst een informele foto;
- geeft bijvoorbeeld een e-mailadres aan met een ongepaste login, of;
- geeft de burgerlijke staat aan, zoals op de pagina's van sociale netwerken "in actief zoeken", "in relaties", "gescheiden". Bij het schrijven van een cv mogen alleen standaardwoorden worden gebruikt: 'ongehuwd', 'niet getrouwd', 'getrouwd', 'getrouwd'.
Een belangrijk punt om te overwegen bij het schrijven van het cv van een manager
Alleen waarheidsgetrouwe informatie over uzelf mag worden vermeld, aangezien de werkgever de betrouwbaarheid van de meeste door de aanvrager meegedeelde feiten kan verifiëren, zelfs voordat hij hem uitnodigt voor een sollicitatiegesprek (bijvoorbeeld opleidingsgegevens, officiële taken bij de vorige baan). Wat niet kan worden geverifieerd voordat een nieuwe werknemer wordt aangenomen, wordt letterlijk duidelijk in de eerste maand van zijn carrière.
Met behulp van bovenstaande tips en voorbeelden kunt u een goede samenvatting maken van de restaurantmanager, die potentiële werkgevers zeker zal interesseren.
